Menu

Mode Gelap
Dalih Suratnya Lengkap, Polres Lepas 3 Tangki BBM Solar. Faktanya, Hanya Satu yang Miliki Faktur Sempat Ditahan 2 Malam, Polres Sidrap Lepas Truk BBM Safari Ramadhan, Pemdes Lombo Kunjungi Masjid di Setiap Dusun untuk Buka Bersama Lagi, Aparat Grebek Kos-Kosan yang Jadi Tempat Prostitusi Online Polisi Masih Selidiki BBM Diduga Ilegal,  Aktivis: Aparat harus Transparan

Usaha Kreatif · 28 Nov 2018 08:54 WITA ·

UNHAS-Peternak Ujicoba Produk Baru Olahan Itik


 Peternak Lautang Benteng saat dilatih membuat olahan Itik oleh tim UNHAS Perbesar

Peternak Lautang Benteng saat dilatih membuat olahan Itik oleh tim UNHAS

AJATAPPARENG.ONLINE, SIDRAP — Tim LP2M Universitas Hasanuddin bersama Kelompok Tani Ternak menggelar pelatihan pasca panen ternak itik untuk mengembangkan produk olahan telur itik di Desa Lautang Benteng, Kabupaten Sidrap.

Pembina peternak itik, H Ali Nangka mengatakan potensi ternak itik di Kabupaten Sidrap sangat besar. Hal tersebut kata dia, dapat dilihat dari populasinya yang mencapai 463.257 ekor.

“Saya sangat mengapresiasi kegiatan yang dilakukan oleh tim LP2M dari Unhas. Tentunya hal ini dapat meningkatkan perekonomian desa. Apalagi sebagian dari warga disini masih sangat bergantung pada pengembangan budidaya itik,” ujarnya.

Sementara salah satu tokoh masyarakat, Lamasse mengatakan pengembangan produk berbahan dasar itik pun harus dikembangkan.

“Kita harus kembangkan juga. Nah, melalui pelatihan dan uji coba produksi inilah kita harus kembangkan. Seperti, berbagai produk telur yang menghasilkan telur asin rasa bawang dan nugget telur. Sedangkan pengolahan daging menghasilkan olahan baru berupa Itik Palekko Crispy,” jelasnya.

Ketiga produk tersebut lanjut dia, mendapat tanggapan baik dari masyarakat tani yang ada di Desa Lautang Benteng tepatnya di Desa Pokkoto.

“Alhamdulillah mereka merespon dengan baik, keberadaan produk baru ini dan berharap masyarakat dan anggota kelompok Tani ternak terutama yang memiliki ternak itik dapat mengembangkan produk ini menjadi kegiatan usaha untuk menopang kehidupan masyarakat,” lanjut dia. (*)

Artikel ini telah dibaca 28 kali

badge-check

Editor

Baca Lainnya

Rasakan Sensasinya, Nasi Goreng ‘Lupa Mantan’ di Jln Singa, Pangkajene

1 Januari 2024 - 16:13 WITA

Libatkan Mahasiswa, ITKeS Muhammadiyah Sidrap Gelar Pelatihan Bersama Mitra UD Mas-Mar

28 November 2023 - 10:24 WITA

Gula Tappo, Produk Andalan Kecamatan Pitu Riase Tampil di Pameran UMKM

7 November 2023 - 19:47 WITA

Pameran UMKM, kecamatan Wattang Pulu Tampilkan Produk Andalan

7 November 2023 - 13:01 WITA

Kuliner Jalkot’ta, Menunya Nikmat Bikin Ketagihan

10 September 2023 - 16:41 WITA

Desa Buntu Buangin dan Bulo Sidrap Raih Pin Desa Terinovasi se-Sulsel 2023

4 September 2023 - 19:35 WITA

Trending di Ajatappareng

Konten ini milik Ajatappareng Online. Anda tidak dapat menyalin konten ini.