Menu

Mode Gelap
Dalih Suratnya Lengkap, Polres Lepas 3 Tangki BBM Solar. Faktanya, Hanya Satu yang Miliki Faktur Sempat Ditahan 2 Malam, Polres Sidrap Lepas Truk BBM Safari Ramadhan, Pemdes Lombo Kunjungi Masjid di Setiap Dusun untuk Buka Bersama Lagi, Aparat Grebek Kos-Kosan yang Jadi Tempat Prostitusi Online Polisi Masih Selidiki BBM Diduga Ilegal,  Aktivis: Aparat harus Transparan

Kuliner · 30 Jan 2021 13:43 WITA ·

Desa Malalin Enrekang Produksi Abon Ikan Gabus


 Desa Malalin Enrekang Produksi Abon Ikan Gabus Perbesar

Abon ikan gabus produksi Desa Malalin, Enrekang

AJATAPPARENG.ONLINE, ENREKANG — Potensi ekonomi dari kuliner Kabupaten Enrekang tidak kalah dengan daerah lainnya. Salah satu yang patut dicicipi adalah abon ikan gabus.

Abon ini diproduksi oleh ibu-ibu rumah tangga di Desa Malalin, Kecamatan Cendana. Dengan pendampingan dari perangkat desa dan Universitas Muhammadiyah Enrekang (Unimen).

Sekretaris Desa Malalin yang juga Dosen Unimen, Saleha S.Pd., M.Pd memaparkan abon ikan gabus produksi mereka kini telah mulai dipasarkan.

“Diolah secara alami 100 persen. Bahannya dari ikan gabus segar dari empang yang memang cukup banyak di Malalin. Ditambah gula merah, garam dan rempah-rempah pilihan,” jelas mahasiswa doktoral UNM ini.

Yang istimewa, abon ini tidak mengandung penyedap MSG dan pengawet. Sehingga sehat dan lebih bergizi. Ikan gabus sendiri kaya kandungan albumin dan protein.

Membeli abon ikan gabus Malalin, juga berarti membantu memberdayakan dan meningkatkan kesejahteraan masyarakat desa . Kelompok usaha abon memanfaatkan tenaga kerja dari ibu-ibu dan pemuda di desa di seberang Sungai Saddang ini.

Mereka telah dilatih untuk mengolah dan mengemas secara higienis dan memenuhi standar kesehatan. Serta mempromosikan abon ini secara massif memanfaatkan website dan media sosial.

Untuk memesan abon ikan gabus khas Malalin, bisa menghubungi telepon atau WhatsApp 082271361645 atau 0853409863636. Bisa juga dikirim via Pos atau jasa kurir untuk yang diluar daerah. (rls)

Artikel ini telah dibaca 120 kali

badge-check

Editor

Baca Lainnya

Rasakan Sensasinya, Nasi Goreng ‘Lupa Mantan’ di Jln Singa, Pangkajene

1 Januari 2024 - 16:13 WITA

Gula Tappo, Produk Andalan Kecamatan Pitu Riase Tampil di Pameran UMKM

7 November 2023 - 19:47 WITA

Ayo ke Desa Leppangeng, Punya Destinasi Wisata Alam Menarik

26 Oktober 2023 - 12:59 WITA

Jembatan Pelangi Lagading, Destinasi yang Menawarkan Keindahan

4 Oktober 2023 - 20:32 WITA

Meriah, Pembukaan MAFEST 2023 di Alun-alun Alla Enrekang

30 September 2023 - 14:04 WITA

Kuliner Jalkot’ta, Menunya Nikmat Bikin Ketagihan

10 September 2023 - 16:41 WITA

Trending di Ajatappareng

Konten ini milik Ajatappareng Online. Anda tidak dapat menyalin konten ini.