Menikmati malam pergantian tahun baru dengan berkumpul bersama keluarga adalah hal paling menyenangkan. Nah, ini ada menu bernama Resep ayam geprek bumbu sambal bawang yang sangat istimewa, cara membuat penyet unggas ini sangat simple, namun lezatnya luar biasa, bikin ketagihan!. Berikut Resep yag disiapkan redaksi bagi yang Anda yang ingin mencoba.
Bahan-bahan :
1/2 ekor ayam
2 Siung Bawang Putih
5-10 Biji Cabai Rawit Merah
Secukupnya Garam/gula
Secukupnya Lada Bubuk
Secukupnya Tepung Bumbu Serbaguna (merek Kobe)
Secukupnya Minyak Goreng
Cara membuat :
1. Potong ayam sesuai selera, kemudian balurkan garam & lada bubuk secukupnya di daging ayam. Kemudian diamkan daging ayam sekitar 5-10 menit agar bumbu meresap.
2. Siapkan tepung bumbu secukupnya, kemudian balurkan tepung ke daging ayam dengan cara basahi sedikit daging ayam dengan air agar tepung menempel secara baik.
3. Panaskan minyak goreng, setelah panas masukkan ayam yang sudah di beri tepung. Goreng sampai berwarna kecoklatan. Angkat lalu tiriskan.
4. Ulek kasar bawang putih & cabai, lalu berikan sedikit garam dan gula. Kemudian tuangkan minyak goreng secukupnya ke sambal.
5. Masukkan ayam yang sudah di goreng tadi ke dalam sambal. Kemudian geprek dengan ulekan sampai hancur & sambal merata.
