AJATAPPARENG.ONLINE, SIDRAP –– Cahaya Mario (CM) Cafe dan Resto yang berada di Jalan poros Sidrap Enrekang, Puncak Mario, Desa Mario, Kecamatan Kulo, Sidrap menggelar grand opening, Jumat (26/11/2021).
Grand opening, dihadiri Kepala Dinas Koperasi, UKM Nakertrans Sidrap, Andi Safari Renata, Kadis Perindustrian dan Perdagangan, Ahmad Dollah dan keluarga besar Cahaya Mario Grup.
Perwakilan Keluarga Besar Cahaya Mario Grup, H Ahmad Appas saat ditemui di CM Resto dan Cafe, Jumat, (26/11/2021) mengatakan, resto dan cafe dilaunching karena kondisi Pandemi Covid-19 sudah mulai mereda.
Cahaya Mario ingin membangkitkan kembali semangat masyarakat, terutama peternak. Terlebih, CM Resto dan Cafe ini banyak memperkenalkan kuliner olahan Telur.
“Jadi menu CM Resto dan Cafe ini banyak masakannya terbuat dari telur ayam. Selain itu, ada juga kuliner lain yang khas,” kata H Ahmad Appas.
Menu lain yang dipersiapkan CM Resto dan Cafe ini adalah kue barongko, Sikaporo, Pelekko Itik Pakai telur, Ikan Bakar Pakai Telur dan masih banyak menu makanan yang terbuat dari telur ayam.
Sementara Kepala Dinas Koperasi UKM Nakertrans, Sidrap, Andi Safari Renata, sangat mengapresiasi kehadiran CM Resto dan Cafe di Kabupaten Sidrap.
Selaku pembina UKM di Kabupaten Sidrap ia sangat mengharapkan untuk mengembangkan Kuliner. Mengingat CM Resto dan Cafe ini berada di posisi jalan poros Sidrap-Enrekang.
“Jadi keberadaan CM Resto dan Cafe memiliki potensi harus dikembangkan untuk memperkenalkan makanan ciri khas Kabupaten Sidrap,” ucap Andi Safari.
Selain memperkenalkan ciri khas makanan di Sidrap, juga berpotensi membuka lowongan kerja bagi masyarakat itu sendiri sehingga perekonomian di Sidrap semakin berkembang. (asp)
